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甘油对缺乏影响,加上结合其他研究报告,表明甘油转变成丙酸更可能发生在高粗料饲粮中,而不是在高谷物饲粮中。据报道,在饲喂高精料饲粮的肉牛中,甘油***了蛋白质降解酶的活性。Paggi等研究显示,当使用体外法逐渐增加牛瘤胃液中甘油添加量时,蛋白质降解酶活性降低了20%。此外,先前的研究表明,通过体外法将甘油添加到瘤胃液时,瘤胃脂肪酶活性降低了48%~77%和46%~80%,但不影响瘤胃DM消化率。马来椰树食品级甘油服务***。

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