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意大利美酒不可不知：巴贝拉葡萄酒

在意大利，有一种红葡萄品种，它多产且可塑性强，它酿制出的葡萄酒风格多样，它曾被亲切地称为皮埃蒙特的“平民葡萄”。它就是意大利种植面积第三大的红葡萄品种——巴贝拉。

1、浓郁的果味

巴贝拉酿制的葡萄酒果味十分浓郁，不过，巴贝拉葡萄酒在年轻时，泥土和紫罗兰的香味非常明显。

2、悠久的历史

自13世纪以来，该品种就已经存在。据Cathedral of Casale Monferrato的记录，当时分租的葡萄园已有大量的巴贝拉。

3、皮埃蒙特发展的关键

相对早熟的巴贝拉在皮埃蒙特的葡萄栽培扮演着重要的角色。相比晚熟的内比奥罗，其早熟的特质能确保皮埃蒙特产区葡萄酒的稳定产量，此外，它还能增加该产区葡萄酒的总产量，因为不适合种植内比奥罗的地方，巴贝拉都能有出色的表现。

4、意大利大品种

巴贝拉是意大利第三常见的红葡萄品种，仅次于桑娇维塞和蒙特布查诺。

5、可与各种美食搭配

不管在什么时候，食物与葡萄酒搭配的例子之一都会提到风格简单的巴贝拉。自己简单烤一些新鲜的蔬菜，撒上盐和胡椒，然后在上面轻轻撒上一些橄榄油。倒上一杯巴贝拉，你会发现没有什么能让你如此满足。

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现在葡萄酒是比较常见了，桑娇维塞葡萄酒批发，有不少人都是喝葡萄酒的，不过有些人对于葡萄酒是不太了解的，如果经常喝葡萄酒的话，经常会听到干红葡萄酒的一词，懂行的会知道干红葡萄酒是什么葡萄酒的，有些不知道的可能就会把干红葡萄酒和红葡萄酒混为一谈，其实干红葡萄酒和红葡萄酒是有差别的，今天我们来看看干红葡萄酒和红葡萄酒有什么差别？

干红葡萄酒和红葡萄酒甜度是有很大的差别，红葡萄酒是要更甜的，一般红葡萄酒中糖分含量是会达到50%左右，而干红葡萄酒糖分含量是很低的，大多都是不会超过4克每升，有的干红葡萄酒是没有糖分的，不会以为干红葡萄酒和红葡萄酒是一样的了，在甜度上面都是有这么大的差别红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；拉图卡梅尔骑士红酒属于干红葡萄酒，

干红葡萄酒(le vin rouge)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。法国波尔多 地区的干红酒在世界富有盛名，干红酒味道醇厚，意大利桑娇维塞葡萄酒批发，适合为肉类菜和深色禽类如、火鸡佐餐。

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1．健康成年人，女性更适宜喝葡萄酒。

2．、严重***病患者不宜饮用葡萄酒。

3．红葡萄酒不须冰镇，白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳。

4．兑入雪碧、可乐或加冰块饮用葡萄酒是不正确的。

5．饮用葡萄酒有可能是会造成发作的。研究人员对366例成年患者进行了饮食***问卷调查，发现92.6%的人饮酒，其中33%说至少2次饮酒与发作相关。红、白葡萄酒是常见的诱因，一般在饮酒1小时内发生。虽然大多数饮酒诱发的较轻微，但也可能发生严重。在妇女、口服、初次发作年龄较低及曾换用的患者中，桑娇维塞葡萄酒批发公司，饮酒更易诱发。

此外，葡萄酒诱发的与含亚***盐的食物、阿司匹林及非甾体类引发的密切相关。因此，研究人员提醒患者增强对饮酒可能诱发的认识，并建议深入研究葡萄酒相关的亚***盐添加剂在诱发中的作用。

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