大酱-无锡市星源食品厂-大酱OEM代加工

一罐神级的拌饭酱分分钟拯救一碗没有硝烟的米饭，你的冰箱需要供奉一道这样的超级美味搭档！

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如何挑选拌饭酱？

世界上辣么多拌饭酱，到底该怎么选呢？我们把知乎上大家推荐1多的20款拌饭酱买回来评测！毕竟大家说好才会真的好…

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如何评测？

海鲜酱听名字我们就知道是采用了各种各样的海鲜制作而成的一种酱料，海鲜酱的做法非常的简单，但是想要做出美味的海鲜酱来还是需要有一定的技术的，如果我们没有关于海鲜酱做法的教程的话，我们也会无从下手，所以下文介绍给大家海鲜酱的几种做法。

海鲜酱既然味道这么好而且能起到很好的调味***，大家肯定都有兴趣自己在家中也做出海鲜酱来吧，我们也可以利用自己的聪明才智在海鲜酱做法上做出改造。

顾名思义，海鲜酱就是用各种海鲜制作的酱料。这里用天津虾酱为例介绍原酱的加工方法：

制作海鲜酱一般是在每年的8——10月份，因为这时候的虾多且味美。具体方法是：选10kg虾皮(一种小虾)利用清水洗净，放入干净的坛子中，再放入精盐3kg，用木槌轻捣数下，大酱公司，然后封好口，以后每天还要再捣上一次，等15天后虾皮自然发酵后，就可以调制食用了。

这种虾酱可制成多种口味。既可用于下饭，也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用，还可用于菜肴的调味，大酱OEM代加工，例如虾酱豆腐、炸鸡翅等。

一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。茎近无1毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，大酱，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；叶柄长4-7厘米。花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。辣椒花有两种，一种是白的，一种是紫的，两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。种子扁形，长3-5毫米，淡***。花果期5-11月。