一青酿酒设备—-龙游小型酿酒设备

龙游一青不锈钢酿酒设备主营：白酒酿酒设备，活动型侧翻式酿酒设备。

小型酿酒设备与您分享小型酿酒设备的酿制过程是怎样的（二）

1.拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%。为了利于酶促反应的正常进行，小型酿酒设备哪家好，在拌醅时应加水，控制入池时醅的水分含量为58～62%。

2.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃，入窖的醅料既不能压的紧，小型酿酒设备及价格，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。

3.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

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小型酿酒设备与您分享不锈钢酿酒设备光泽度高，龙游小型酿酒设备，坚硬耐磨抛光之后几乎无焊道、漂亮美观，但不锈钢导热性差出酒率低、耗费燃料，并且不锈钢设备性能极差不予选择。

因为市场上有很多酿酒设备，到底哪种酿酒设备适合您呢，不同的酿酒设备对酒的产量是不同的哦，其实这都取决于你的目标和需求。的是需要您了解你需要的是什么，家庭酿酒设备小型酿酒设备，什么是适合您的。

对于大多数个人创业者而言，家庭酿酒设备是比较好的，寻求一个简单的有拥有所有的能够那就是再不过的咯。这样的产品通常更便宜，又利于理解。而且家庭酿酒设备允许他们自己为自己酿造的机会，以确定是否是他们的爱好与少的时间或者金钱的***。我们在选购酿酒设备的时候需要注意的是，选购的设备必须是经过的。

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小型酿酒设备与您分享选用白酒酿酒设备有什么好处

白酒是酒水饮品中的一种，因为它的味道耐人寻味。白酒都是厂家使用酿酒设备酿造出来的，那么你知道使用酿酒设备酿酒有什么好处吗？接下来就跟小编一起来看看吧！

一、简，简略

用传统酿酒设备酿酒技术为：质料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装桶培菌→加水平配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。

熟料高产酿酒技术为：熟料粮食+酒曲+水→发酵→蒸馏→成品酒。

二、省，省本钱，省时间

直接将熟料加酒曲加水即发酵产酒，比传统技术省燃料50%，省产地和人力50%，省时间50%，蒸酒和蒸料几乎是一起完结。