人们对脂肪酸的研究中发现，有的脂肪酸分子结构中含有“双键”，有的不含双键，人们把含双键的脂肪酸叫不饱和脂肪酸，把不含双键的叫饱和脂肪酸。大多数植物油含不饱和脂肪酸较多，如大豆油、花生油、芝麻油、玉米油、阿甘油、葵花子油含量较多，而动物油含不饱和脂肪酸很低。奶油含有的不饱和脂肪酸亦低，但含有***A、D，溶点低，易于消化，小儿可以食用。
河北隆海生物能源股份有限公司，主营产品有：油酸甲酯（十八碳甲酯），脂肪酸甲酯，棕榈酸甲酯（十六碳甲酯），甘油，生物柴油（低凝点生物柴油），植物黑角（生物沥青）。守护绿水青山，保护生态环境，行业发展是隆海生物永远的发展目标。
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脂肪酸甲酯是油脂用酯交换的产物，脂肪酸甲酯，也可以是来自油脂的脂肪酸用的酯化产物。这里的油脂可以是动物性油脂，比如猪油、牛油，脂肪酸甲酯展示，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕榈油、椰子油、蓖麻油等。
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脂肪酸甲酯的结构式通式：R—COOCH3；其中R因原料而异，如椰油脂肪酸甲酯，R=C11H23; 棕榈油脂肪酸甲酯，R=C15H31。广泛用于合成表面活性剂，用作润滑油和燃料的添加剂、乳化剂制品、香料的溶剂等。
河北隆海生物能源股份有限公司开发的新产品投放市场时间不长，脂肪酸甲酯厂，已经呈现出非常好的市场前景，目前已进入韩国市场，公司会进一步加大市场开发力度，争取在生物新材料的应用市场上有更大的做为。
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