风干机的整个过程是将物料由入料端通过网带进入主机体经过三次翻转，以实现物料的多面受风及受风的均匀性，通过八排风机的高压风力将软包装的表面水分吹干，风嘴制作成风刀状，清洗风干机，有效地提高了风机产生的风量压力，更好的实现物料受风的压力效果，使物料表面的存水在短时间内受风蒸发，大大缩短物料的干燥时间，提高产品的工作效率。 
风干机生产机理是先对加工鲜物品用低温的干空气进行吹拂，当物品干燥至一定程度后，再用高温干燥气进行吹拂，此时已冷却的物品会吸收热量，并在吸热的同时使残留于体内的水份向外蒸发而排出，以达到彻底干燥的目的。用此方法干燥的物品与其它（烤、蒸汽、电热干燥等）干燥物品相比，具有保证物品的原有风 味、色泽、香气等特点。
◆ 风干机一体化的单元设计，粮食风干机，各部件结构紧凑，整个系统一体化，接上电源即可使用，果蔬风干机，操作全部实现自动化控制，生产。
本风干机适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水，及上部高压强冷风吹，使软包装完全达到表面水珠吹干的效果（袋面间的存水也能干）。
此风干机设备与杀菌机相连并速度同步，每台风机功率：0.75KW，噪音低于70分贝，设备环保节能。
在食品、饮料、制药等行业中，一些成品在包装完毕后需要进行水浴杀菌，日照风干机，经杀菌的成品包装表面附着大量水滴，在装箱前需要除干包装表面的水份，被除水包装产品 （袋装、盒装、瓶装）连续放在可调速度快慢的不锈钢网带上，按序进入气罩内，本机产生的高压、低温的气流从喷嘴上下喷射而出，迫使水滴瞬间气化，从而达到包装产品除水、除油渍、水垢等效果。
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