不清洗油烟净化机的隐患：
难清洗
积累得越久的污垢就越难洗，相信大家在洗衣服的时候都深有感受，要是衣服上沾上了污迹在几天之内都不洗干净的话，那块污迹恐怕就要长时间停留在那件衣服之上了。
而油烟净化机电场上的污迹也是一样，长时间不清洗不但会加大清洗难度，还会造成能源损耗。
设备易损坏
由于油烟废气中含有较多污染物质，醋酸、酒精、水蒸气、油脂等等都会进入油烟净化机，长时间的积累肯定会对设备的一些部件造成侵蚀和损害，因此定期清洗油烟净化机还可以起到维护和***的作用，延长设备的使用年限。
餐饮油烟净化器高空与低空的区别
净化效率方面，低空排放的油烟净化器针对油烟直接排放到敏感区，所以净化效率要比高空排放的油烟净化器要求高很多。
一般高空排放油烟净化器设备的净化效率在60%-70%，而低空排放油烟净化器设备的净化效率要求在95%以上。
管道方面，高空排放油烟净化器需要将净化后的气体送到高空后才能排放，环保油烟净化器设备，所以需要安装偏长的油烟管道。而低空油烟净化器可以将净化后的气体直接排放到大气中，因此管道距离上要求相对较低。
油烟净化器清洗与维护
电场清洗，浸泡冲洗
用一个不锈钢或塑料清洗槽容器，外形大于电场外形尺寸就可。避免清洗时弄脏地板，故将油烟净化器包裹起来，然后在容器中拆掉1包裹袋。用重量比为1:20的烧1碱与热水混合溶液泡洗，根据油污的程度不同浸泡的时间长度也不同，浸泡好然后用高压水加清水冲洗，放置在干净的地方晾干。
绝缘子的检查与清洗
检查发现绝缘子如有烧坏的痕迹如有裂缝，则要更换掉；需把绝缘子和绝缘瓷上边的油污清洁干净，并保持干燥。清洗方法如下：应先在绝缘子上喷酒精，然后用干抹布擦干。
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