.货物必须预冷到所需的温度，装货时检查货物温度；冷冻机组是用来保持货物的温度，而非用以降低货物温度的。因为冷藏车的制冷机组不是降低货物温度的，而是维持货物温度的，他就象我们过去卖冷饮时用的棉被，将货物包起来。当外界的冷（热）源通过辐射、传导、对流到厢体内，中型保鲜车原理，被制冷机组吹出的冷气带走，隔绝热源进入货物。
保鲜车原理
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冷藏车厢体可根据用户需要选用铝合金、玻璃钢板、彩钢板制作，厢门可设计为后双开门或侧开门。
冷藏车运输的冻肉应肉体坚硬，用硬物敲击时能发出清脆的响声，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄。外表用手指或温热物体接触时能由玫瑰色转为红色，血管呈石灰光泽，气味正常。承运温度低于-8℃。蔬菜食品的长途运输应使用冷藏车装运。装载方法采用头尾交错、腹背相连、长短搭配，紧密装载不留空隙，冻鸡保鲜车原理，车内应保持-9℃～12℃。 冷冻车、保温车、厢式车、保鲜车、冷藏运输车统之为——冷藏车，我公司生产销售的冷藏车选用国内外冷藏机组，降温速度快，性能稳定。
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冷藏车的优勢：冷藏车在日常的生活当中，应用越来越普遍，尤其是在冷链物流领域，都需要使用到冷车，它是冷链物流当中，肉钩保鲜车原理，非常重要的交通工具。通过对冷藏车的使用，莱芜保鲜车原理，即可实现食品保鲜与速冻运输，确保食品在运输过程当中，不会出现变质的情况。近些年来，随着冷链物流行业的快速发展，冷藏车的关注度在不断升温。目前在整个市场上，所销售的冷藏车品牌及型号相对较多。为此，人们在购买冷藏车的时候，在对冷藏车的了解的时候，就应当要综合性考虑。
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