




旅游需要“顿包装”调味品
作为第三产业的一个主要方面,旅游业越来越显出勃勃生机。食作为旅游业的一个主要项目,受到了游客及有关企业的特别重视。这从各地兴建的诸多豪华宾馆及酒家就可见一斑。在宾馆住宿,总会有供旅客一次性使用的肥皂、牙膏、浴液等等,这些一次性使用的物品不仅给游客带来了方便,福建牛肉粉,也为游客带来了卫生和安全。但是在餐厅,这种方便和卫生则仍是空白,很少见到有供游人单独享用的“顿包装”调味品。
游客来自四面八方,不同的口味需要不同的调味品,如果能在异地他乡品尝到家乡的调味品,那么就会多少了却一些游人的思乡之情。而一个宾馆是很难满足四面八方的游客对各自家乡名目繁多的调味品的需求的。一个1好的方法就是游客自带,而游客又不可能自带大瓶和大袋包装的调味品,只有“顿包装”的调味品才会受到游客的青睐。因此,调味品企业如果能够抓住这一旅游的市场缺口,生产出各种各样的“顿包装”调味品,一定能受到消费者的欢迎。如果能在“顿包装”调味品的包装上宣传宾馆的特色,则同样会受到宾馆企业的欢迎。
调料与调味品有什么区别?
调料是:
咸味调料:咸味自古就被列为五味之一。烹饪应用中咸味是主味,是绝大多数复合味的基础味,有百味之主之说,不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味才能使其滋味浓郁适口。人类认识并利用咸味的历史以相当悠久,文献记载中国早利用约在5千年前的黄帝时期。咸味调料包括:酱油、酱甜味调料。
甜味调料:甜味古称甘,为五味之一。甜味在烹饪中可单独用于调制甜味食品;也可以参与调剂多种复合味型,使食品甘美可口,还可用于矫味,去苦去腥等,并有一定的解腻作用。在中国烹饪中南方应用甜味较多,以江苏的无锡菜用甜味重,素有“甜出头,咸收口,浓油赤酱”之说。自然界存在蜂蜜等天然甜味物早已为人类所食用。殷墟出土的甲骨文中已有“蜜”字。至东汉已有用甘蔗蔗汁制成的糖。甜味调料包括:蜂蜜、食糖、饴糖。
酸味调料:酸味为五味之一,在烹饪中应用十分广泛,牛肉粉定制,但一般不宜单独使用。酸有收敛固涩的效用,可助肠胃消化;还能去鱼腥、解油腻,提味增鲜,生香发色,开胃爽口,增强食欲,尤宜春季食用。酸味调料包括:醋、番茄酱。
粉状调味品的原料的微生物含量偏高
据南京亚泰微波能技术研究所陈金传所长介绍,粉状调味品是一种重要的食品原料,应用范围很广,牛肉粉代加工,其分类方法很多,按原料来源和生产方法划分,牛肉粉代工,可分为天然型和反应型,而反应型又可分为天然反应型和化学合成型;按口味划分,可分为甜味型、咸味型和甜咸兼用型。常见的粉状调味品包括:鸡精;咸味粉末香精;牛肉粉、猪肉粉、羊肉粉等畜肉调味粉;鸡肉粉、鸭肉粉、鹅肉粉等禽肉调味粉;虾肉粉、1鲍鱼粉、蟹肉粉、鱿鱼粉等水产品调味粉;水解植物蛋白1粉;水解动物蛋白1粉;水产品酶解提取物;畜禽酶解提取物;动物骨提取物;酵母提取物;牛肉香精、猪肉香精、鸡肉香精、鸭肉香精等粉末状咸味香精;香芋粉、烤鸡粉、咖喱粉、麻辣粉等复合调味品;辣椒粉、花椒粉、胡椒粉等香辛料;味精;火腿精;醋粉;酱油粉;甜味粉末香精。
牛肉粉代工- 无锡星源-福建牛肉粉由无锡市星源食品厂提供。无锡市星源食品厂是一家从事“供应调味品,调味品代工,调味品批发,调味品招商”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“星源食品”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使无锡星源食品在调味酱中赢得了客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!