如何计算易拉盖罐头的杀菌时间？下面由易拉盖生产厂家为你讲解：易拉盖罐头食品加热和冷却的杀菌过程中，易拉盖罐头内的温度随时间延长而不断地变化，易拉盖罐内食品温度超过致死温度时就有***，温度不同，***量也不同。比奇洛提出了部分杀菌量的概念：易拉盖罐头食品内***在T温度时间的F-1，如果这种***在相同的T温度下加热t，此时在1温度下完成的杀菌程度为t/，称之为部分杀菌量，用A表示，即A-t/t。
易拉盖罐头食品的产地代号
我们在日常生活中购买易拉盖罐头食品的时候，需要注意罐盖上的打印内容，分别有工厂、生产日期、品名代号。根据轻工业部的有关规定，罐头在罐盖上是必须打印的。那么，易拉盖上的产地代号分别代表什么城市呢？铝制易拉盖厂家与您聊一聊，以英文字母作为表示。
A代表北京，B代表上海，C为辽宁，D为吉林，E为黑龙江，F为内蒙古、宁夏，G为河北、天津，H为山东，I为河南，J为陕西，K为浙江，啤酒瓶易拉盖结构，M为安徽，N为江西，啤酒瓶易拉盖厂，O为山西，P为湖南，Q为福建，R为广东，沧州啤酒瓶易拉盖， S为广西，T为四川，U为云南，V为贵州，W为甘肃、青海，Y为新疆、西藏，Z为台湾。
易拉盖盘面松动，开启时，盘面变形，啤酒瓶易拉盖包装，应力不集中，需加大开启力，刻痕才能开裂而开启，造成盘面松动，影响开启力主要有三个因素：
1、盘面加强筋尺寸调整不当。易拉盖在制程中，经过拉伸冲压后，盘面变形松弛，因此在盖模的第四站设计有盘面收缩加强工程，如工程尺寸调整不当，不能达到预期的盘面收缩加果影响开启力。
2、盖模第六站铆接上下模异常影响开启力。为保证拉环与盖的精密铆合，在第六站设计有给拉环***的指环***冲头和给盖***的***杯（或***针）。冲压时***冲头和***杯通过弹簧顶升接触盖中心和反面肩部，如两模具内铝屑、太多或弹簧过硬，在高速冲压时，指环***冲头易对盖盘面进行二次拉伸造成盘面松动。
3、盖模站工程尺寸调整不当造成盘面松动，盖模的站拉泡太高，二三站精密冲压太紧造成严重变形、松弛影响第四站收缩加强。
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