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保鲜冷库操作过程中的技术要点：

1温 度

采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，天津冷库维修***，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。

2 湿 度

为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

要注意向室外机组提供足够的外界空气，从冷凝装置排出的热气要远离室外机组，天津冷库维修电话，不能形成热气循环。

4、抽空后向储液灌注入制冷剂至标准充灌量的70%—80%重量，然后在运转压缩机，天津冷库维修，从低压加气至够量为止。

5、开机后首先听压缩机的声音是否正常，看冷凝器、冷库和保鲜库的区别冷风机运转是否正常。压缩机三相电流是否平稳。

6、平稳降温后，检测制冷系统各部分，排气压力、吸气压力、排气温度、吸气温度、电机温度、曲轴箱温度、冷库和保鲜库的区别膨胀阀前温度，观察蒸发器、膨胀阀结霜情况，观察油镜油位及颜色变化。设备运转的声音有无异常。

夏季室外气温高，冷热对流强烈，所以应尽量减少冷库门的开关频繁。在使用冷库时要特别注意冷库内的操作工必须经过培训持证上岗，否则因频繁操作不当引起制冷设备的损耗加剧，机器使用寿命减少等问题，很可能引起安全事故的发生。

冷库和保鲜库的区冷库内的储藏东西务必依照规定的排放条件安放，不可以贪多而堆积存放，堆积存放易引起储存东西保质期缩减，水温是夏季保鲜冷库运作的一大保障，冷库水冷机组的冷却水进水尽量不超过25℃。温度超过25℃时，及时补充自来水，同时经常更换循环水，天津冷库销售，以保持水的清洁。冷库厂家定期检查风冷机组的散热器，及时清理散热器上的灰尘，以免影响散热效果。