企业资质

苏州市杏花楼食品厂

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:江苏 苏州
联系卖家:邓经理
手机号码:18114351859
公司官网:szxhlsp.tz1288.com
企业地址:苏州高新区崇山路226号
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企业概况

苏州市杏花楼食品厂,位于苏州高新区,是生产“苏式月饼、广式月饼、、卤汁豆腐干、苏式糖果、苏式传统糕点”的**食品制造商,生产品种繁多、质量—流,企业生产的月饼产品,特别深受消费者欢迎。拥有“杏花楼”、“花满园”两块*......

安徽卤汁豆腐干-杏花楼月饼批发-卤汁豆腐干哪里有卖

产品编号:1000000000011181542                    更新时间:2022-04-13
价格: 来电议定
苏州市杏花楼食品厂

苏州市杏花楼食品厂

  • 主营业务:苏式月饼、广式月饼、、卤汁豆腐干、苏式糖果、苏式传统糕点
  • 公司官网:szxhlsp.tz1288.com
  • 公司地址:苏州高新区崇山路226号

联系人名片:

邓经理 18114351859

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产品详情
广灵豆腐干提起广灵豆腐干,人们自然联想起它那筋、韧、香、五香调味齐全的许多特点,卤汁豆腐干五香,它是山西省大同市的一道特色小吃,是宴席中拌凉菜、炒热菜之佐菜。广灵豆腐干可分成咸的和熏的两种。咸的又分为豆腐干和豆腐筋。豆腐干约15厘米,宽为3厘米,厚为0.5厘米;豆腐筋的长约15厘米,宽为2厘米,厚为1厘米;熏的一般为长15厘米,宽2厘米,厚1厘米。五香豆腐干是北部地区广灵县的传统名产,已有100多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地。


在加工过程中,根据产品特点及气温变化,严格控制大豆浸泡的时间。冬季以豆瓣凹膛九成为好,夏季七成为佳。按日产量的多少,分桶、分时浸泡,浸泡成熟后经冲洗,安徽卤汁豆腐干,然后加清水碾磨。豆浆成半糊状,加入清水进行分离,前后共分4次,3次为冷浆分离,1次为热浆分离。要求头浆干、二浆清、三浆净。豆浆的蒸煮采用一次性蒸汽翻动式煮浆,三开三退,让豆浆受热充分、均匀。


江口豆腐干豆腐干是江口县人民的传统食品之一,色香味别具一格,制作。其制作过程一般要经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等十道工序,才能做成产品,卤汁豆腐干大包,用棕叶每百穿成一串。江口豆腐干之所以有的风味,卤汁豆腐干哪里有卖,主要是采取了三条措施:一是选用纯净的井水;二是不揭豆,以保留其精华;三是在上扦时,


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