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天气炎热的时候,当米香十足,咸中带甜的肠粉滑入喉咙,整天都能被这份「清淡」抚平烦躁。食欲不振的老饕正餐都会吃上一份肠粉,以米气治饱肚。上班上学来一份热气腾腾的肠粉,趁热暴风吸入,即可获得整天的温暖。从操作复杂的窝篮肠粉,到演变的布拉肠粉、抽屉肠粉,不同时代的「肠粉形态」刚好代表了不同时期的广州。广东肠粉专用粉
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澄海还有一种颇具国画艺术的黑白肠粉,內馅有白色的猪肉沫豆芽,还有深色的腌制鱿鱼末,再将黑色卤汁浇于白如雪花的米皮之上,黑白交融,一幅古典大作呈现碗中。名声在外的还有普宁肠粉,其以料多、汤汁多及独具特色的蒜香味卤汁而,它表面看起来就像是一盘大杂烩,可入口之时,广东肠粉专用粉批发,米皮薄如蝉翼、韧性十足;卤汁稠稀适宜、均匀饱和;馅料杂香四溢,风味浓热,叫人吃过一次后,难以忘怀。广东肠粉专用粉服务***。

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