测试油烟的浓度简单的方法是使用油烟浓度检测仪。油烟：油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等。我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，油烟在线监测设备多少钱，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。
餐饮企业对大气的污染越来越严重，虽然大部分企业对于油烟都有一定的污染防治措施，但一些企业尤其是小餐饮企业为了控制成本，不按照要求进行排放处理。“由于企业数量多且分散，单靠人力是难以达到监控效果的，必须利用科技手段，建立油烟在线监控系统，从而实现全1面覆盖污染源监控的目的。”新型餐饮油烟监测预警系统就可以解决这个难题。
将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为环保局提供直接有效且真实的油烟排放状况的油烟监测设备。?监测单元安装灵活，可性或固定；?连接?220?V?交流电，低功耗，防过载，漏电保护；?实时方便的联网方式，在移动公网覆盖区域内都可以工作?运行于?Microsoft?Windows?XP、Windows7、Windows8、Windows10环境下；?图文并茂处理软件；在?PC?机上观察和储存测量数据；可以根据环境管理的要求进行储存、汇总、1统计、分析和报警。
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