酿酒技术培训-【一青酿酒设备】-酿酒技术培训价格

龙游一青不锈钢酿酒设备主营：白酒酿酒设备，活动型侧翻式酿酒设备。

酿酒技术培训与您分享酿造技艺

一：生熟料酿酒技术生料酿酒省时、省力、熟料发酵酒质更好。这是酿酒行业人人皆知。

二：药酒生产技术酒，素有"百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高，所谓的药酒一般都是用白酒或黄酒浸泡***后而的白酒，称为药酒或***酒。我公司会为你提供的药酒生产技术和过滤技术。

三：酒糟水勾兑酱油技术。酒糟水里主要含量是氨基酸，酿酒技术培训哪家好，而酱油里面也需要一定的氨基酸，如果用酒糟水勾兑或酿造酱油从而减少成本。本公司为你提供的酱油酿造技术及勾兑技术。

四：酒糟水勾兑香醋技术。酒糟水勾兑香醋技术是我公司经过多次实验得来的的香醋，产品经检验符合。

五：酒糟水勾兑饮料技术用酒糟水勾兑饮料既营养又节省成本。本公司为你提供的饮料、绿茶、红茶、鲜橙多、橘子生产技术。

六：酒糟水勾兑黄酒生产技术。利用营养丰富的酒糟水勾兑或酿造黄酒，也是大大节省了生产成本。

使用小型酿酒设备酿酒前需要考虑哪些因素？

要想用小型酿酒设备酿出品质口感的酒，那么在开始酿酒前需要考虑众多因素，以助于你酿造成功。下面就来了解下哪些因素是需要考虑的啊！

1、酿酒的场地选择：选好发酵场地，较好选择冬暖夏凉的房间，根据自己***的多少与销售的数量来选择房屋的大小，准备发酵用的缸或水泥池等容器。

2、酒锅的选择：首先选择不锈钢设备，根据自己计划的产量，每次蒸溜多少公斤白酒的成套设备，白酒酿酒技术培训，可与生产单位联系定做你所需用的规格，一般的规格有每次酿出白酒50斤，100斤，200斤，400斤—500公斤、800斤不等。要选择固液两用蒸馏器，此蒸馏器可用煤炭，柴草，稻壳，沼气，、煤气等做热源。主要要选择节能型的，酿酒技术培训价格，冷凝器换热面积要大，以保证出酒的酒温是常温的

3、酿酒原料：生料酿酒就是酿酒的原料不需要蒸熟，直接用生料就能把淀粉转化成糖，再转化成乙醇。只要含有淀粉的物质或含糖的物质都能转化成乙醇即食用酒精。除了大米外，其他粮食都需要粉碎。要想用生料酿出的白酒口感好，必须搭配好酿酒的原料。高粱酿酒香，但出酒少。大米出酒多，酿酒技术培训，但不够暴。玉米出酒率仅次于大米。但小酒厂因没有脱胚机械，故酿出的酒就有玉米味。

4、酒曲的选择：好的酒曲不但能把淀粉转化为白酒，而且能生成多种香味物质，酿出的酒有醇香，生料味少，由于生料曲属于强化曲能把生料转化成白酒，那么用于熟料也完全可以，而且出酒率很高，发酵快。生料曲的用量一般为0.6-0.8%。室内温度20-38度都能发酵出酒。较适宜温度为25-35度。高温曲夏天室内温度不超过42度也能正常发酵。发酵时间越长，酿出的酒越香。发酵速度的快慢与温度有关，温度在25~35摄氏度，发酵越快，出酒越香。反之，温度越低，发酵越慢，酒质越差。

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酿酒技术培训与您分享如何避免运输过程中出现变形现象

酒罐整体膨胀是由于罐体设计壁厚不够或超压运行，以致整台罐车或某些截面产生屈服变形而形成。如充装的铁路罐车因充装过量，在温度升高的情况下罐内液体体积膨胀，压和剧烈上升，因而发生整体膨胀变形，使罐体由原来的圆筒形变成腰鼓形。这种变形一般都是缓慢进行的，只有在特殊的监测下才能发现。

罐体变形主要是体在长期使用后，整体或局部地方发生内何形状的改变，罐体的变形一般可以表现为局部鼓包，整体膨胀等几种形式。罐体鼓包常常是由于罐体的某一承压面发生了严重的腐蚀，壁厚显著减薄，在内压作用下发生向外凸起，鼓包变形使罐体在该处的壁厚进步减薄。