








产品参数:
设备型号: SZ-125型斩拌机 生产能力: 60-80kg/锅
容积: 125L 功率: 24.97kw
斩刀片数: 6片 转刀转速: 196/1675/3350rpm
转锅转速: 12/18.2rpm 主机尺寸: 2100X1400X1650mm
重量: 约1800kg
使用范围:肉类制品,菜制品,果制品,水产品,斩拌机厂家,软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序
斩拌机按大小型号分类:20型,40型,80型,斩拌机价格,125型,200型
斩拌机的特点
l 本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
l 主要部件采用加工中心加工、确保加工jing确度。
l 刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
l 选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
l 转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高
l 刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机的斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,高速斩拌机,物料温升小。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,湖北斩拌机,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

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