








高然机械薯片薯条加工制法:
首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。
清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机,将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯,被输送到在检测台上,实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。
带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机或切条机。马铃薯被切成需要的薄片或条。并用水清洗游离出的淀粉。
清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫,从清洗和漂烫出来的薯片(薯条)携带有大量的附着水。高然机械全自动速冻薯条生产线设备:速冻薯条生产线工艺流程:提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切条→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→输送→包装→速冻(客户自配)。采用带强风的振动筛或离心脱水机,将单个的薯片分离开,并将附着水吹干或甩干。然后输送到油炸机,将薯片的含水量从80%降低到2%,得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带,休闲食品厂薯片薯条加工流水线工作视频,沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味,根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。
高然机械此套设备操作方便,产量高,成型好,膨化食品厂薯片薯条加工流水线工作视频,所切薯片薯条表面光滑、均匀,土豆条薯片薯条加工流水线工作视频,粗细厚薄可以自由调节。
市场分析:薯条薯片是马铃薯深加工的主要方式,是国外非常流行的休闲食品,美味可口、营养丰富,随着世界文化交流的日趋加快,薯条薯片在具有巨大潜力。产出比:马铃薯干物质含量在22%左右,原料马铃薯与产品的产出比分别为:薯片4:1、薯条3:1生产工艺及质量要求各种产品的生产加工均采用当今国际上好的工艺,以确保质量。马铃薯营养丰富,素有“地下苹果”、“第二面包”之城。全世界有三分之二以上的***种植马铃薯,产量达30亿吨左右,仅次于小麦、玉米、水稻,居第四位。据美国 权wei机构报道,只食用全脂奶粉和马铃薯制品,就能提供***所需的一切营养成分,因此认为马铃薯将是世界粮食市场上一种主要食品。
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