工业无水乙醇以***为根底进行谐和的新式环保燃料，酒精，***作为主要原料含量不能低于30，除***外还有其他可选择的成分和助剂，消毒酒精，如：柴油、非标油、回收油、废油、石蜡油、脱色剂、高碳添加剂、融合剂等。
因为它的主要成份是一种高分子表面活性物质，它很容易溶解在燃油中，消毒用酒精，借助很强的表面湿润性与分散性，酒精消毒液，钻入积碳的空隙中，***分子结构，将积碳溶解成细小的微粒，并将它们清洗下来，从而对汽车发动机燃油进气系统起到清洗功能。
食用酒精勾兑酒中只含有很少量大分子有机会倒入后不会析出导致酒液浑浊。但现在一些无良商家造假技术已经是很高了，他们会在酒中加入一些类似质优的脂肪酸酯等大分子有机会一方面用来冒充粮食酒让大家不好鉴别，另一方面也优化酒精酒的口感。
总的来讲大部分粮食酒倒入水后都会出现浑浊，大部分酒精酒则不会出现浑浊，此法要鉴别是不是粮食酒还是得配合其他鉴别方法共用才有效果。
食用酒精都是采用谷物或糖类发酵法制造。
发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产酒精的工业方法。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；
***酒精和工业酒精也可以用木薯或含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后，经水解（用废蜜糖作原料不经这一步）、发酵，即可制得乙醇。
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