他们家做布拉肠在广州出了名。布拉肠的巧妙之处是使用了透气性更好的棉布，米浆在水蒸气的作用下，更容易熟透。米浆得到棉布的「保护」，在强烈蒸汽下不至于跑掉水分，卷粉专用粉生产厂家，肠粉质地更加爽滑。但因为棉布流动性差，不能随意摆动让粉浆上得均匀，更多是需要纯手工制作。卷粉专用粉服务***。
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一份好的肠粉做出来，应该是“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”。但是要造就出一碗好吃不腻的肠粉来，起码也得花上数年的功夫。爱吃肠粉的人一定都记得陈陈家，华师文化街未***之前，它在那一带小有名气。如今陈陈家依然还在，但是却由原先装修清新简洁的小两层店铺，转变成了一间毫不起眼，甚至有些破破烂烂的小门面。卷粉专用粉服务***。
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吃起来，用筷子夹起一块“装扮精致”的广式肠粉，细细品味，酱油的鲜甜，外皮的弹滑，內馅的饱满在口腔中一一展现，若是个人士，说不定还能尝出个前调中调后调；潮式肠粉更宜大快朵颐，将米皮伴着大份馅料，再混着浓郁酱汁，将美味的合体嗖嗖吞下，个中满足难以言语，只想着再来一碗，可惜肚子已在不知不觉中吃撑了。卷粉专用粉服务***。
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