粒度分级可采用干式气流分级装置,如自由涡型气流分级器、强制气流分级器等。利用这些分级装置可筛分出5~10微米这一粒径范围的微粒。这一粒径范围的大糍粑黄豆粉中,蛋白质含量高,得率高,而且容易获取。这种高蛋白含量脱脂大糍粑黄豆粉的用途极为广泛,特别适用于汉堡包类食品加工。
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自制糍粑黄豆粉的做法
小编分享下自制糍粑黄豆粉的做法
糍粑黄豆粉中含有大量的不饱和脂肪酸和一些大豆磷脂,抚顺糍粑黄豆粉,黄豆清洗用厨房纸擦干,放入烤盘晾一下。烤箱上下160度,烤30分钟,烤熟的黄豆会开裂小口,又香又脆,糍粑黄豆粉报价,把烤好的黄豆放入小美主锅,30秒/速度10,可以打两次。如果想要更细的粉面,可以过筛。拿些黄豆,放在锅里炒10~15分钟,要不停地翻。倒出来晾一下,糍粑黄豆粉代加工,可以装到密封罐里,尽快吃完。
小编为大家分享下低脂低糖糍粑黄豆粉挤挤小面包的烹饪技巧:
1、加了糍粑黄豆粉会降低面团筋度,所以揉面时不用出光滑无锯齿薄膜,以免过头;
2、糍粑黄豆粉也是粗粮,配比不能太高,糍粑黄豆粉生产厂家,否则口感太松就成馒头了。
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