乙醇液体密度是0.789g/cm3(20C°) ，乙醇气体密度为1.59kg/m3，沸点是78.3℃，熔点是-114.1℃，其蒸气能与空气形成**性混合物，能与水以任意比互溶。能与、***和其他多数混溶，相对密度(d15.56)0.816。
乙醇的用途很广，环已酮CYC，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作***等，在工业、卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有**的用途。
沸点为1 75.5—1 76℃，物理性能与相似，具有柑橘（柠檬）水果香味。柠檬油本身不溶于水。添加活性剂后与水任意比例混配。它的去油脱污能力很强。在美国应用很广泛。包括机械加工。车辆维修去油污清洗，保龄球道的清洗，油罐清洗。电子部件清洗等。特别是它来自水果，被美国FDA认定可以作为食品添加剂。不用担心残留，并被证明具有杀菌作用，被应用到食品加工机械。餐具的清洗。啤酒罐的清洗等直接与饮食相关的领域，在民用和家庭清洗领域也具备良好的应用前景。
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