灭鼠好的方法——鼠夹法：鼠夹法，是指使用捕鼠夹将老鼠当场击毙，以达到灭鼠目的的灭鼠方法。购买性能优良的捕鼠夹。在卖场主要采用胃肠道灭，对要求有较好的适口性，不会拒食，毒力适当。由它为主制成各种，效果好，食堂灭鼠收费，用法简便，用量大。驱鼠法，是指将合适的驱鼠用品如（JL素），涂抹老鼠的鼠路、鼠洞等老鼠的必经之路上，合肥灭鼠，老鼠一旦碰触，痛苦万分，立即逃离，返回。
卖场营业结束前应对食品能加盖的尽量加盖，学校灭鼠收费，能封存的尽量封存。这样，老鼠一没有住处，二没有食物，自然危害也会降到好的低。灭鼠好的方法——鼠笼法：鼠笼法，是指使用捕鼠笼将老鼠，以达到灭鼠目的的灭鼠方法。购买性能优良的捕鼠笼，需有防逃逸结构。尽量断绝老鼠在卖场的食物链。在零售业卖场内对老鼠而言可选择的食品实在是太多了，因此须尽量断绝其食物链。
驱鼠法，是指将合适的驱鼠用品如（JL素），涂抹老鼠的鼠路、鼠洞等老鼠的必经之路上，老鼠一旦碰触，痛苦万分，立即逃离，学校灭鼠，返回。鼠夹法是临时性灭鼠方法，与捕鼠笼类似，当鼠夹击毙两支以上的老鼠之后，鼠群会产生记忆，将永远失去灭鼠效果。门店出入通道、安全通道、库房、操作间、配菜房的夹板、门缝，特别是一切有利于老鼠进出的环境，都要作为切断、堵塞的***。
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