




仓门宜少、宜避阳,仓门的朝向与数量既要考虑粮食进出的快捷方便,又要考虑安全储粮,还要兼顾库内道路规划和铁路线的装卸方便。减少仓门数量既可以减少建设,又可提高仓房的气密性。同时,粮库用门窗销售,捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,看米粒中是否有虫蚀粒,如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米,严格控制油脂入库质量:油脂含水多、含杂质多,容易引起酸败变质。要求油脂在入库或装桶前认真进行检查检验,符合安全储藏要求的,才能装桶入库,否则应根据不同情况进行处理。一般油质要求,含水量不起过0.2%,杂质含量不超过0.2%,酸值4—6。
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含有挥发油和浓烈香味的调味品,江苏粮库用门窗,如花椒、八角、 胡椒、 生姜、大蒜以及具有辛辣等刺激气味的树叶,如椿树叶、花椒叶、柚叶、山苍子叶和苦楝根皮等,都有杀灭、、***和驱逐粮食害虫的功能, 且对粮食的品质没有影响。
作业人员应不少于2人,且应将安全带有效系在系留装置上,通过移动升降机或扶梯拆卸挡粮板。 出仓作业时,作业人员应先关闭挡粮板上出粮口闸门,在粮面稳定的前提下,逐一拆除粮堆以上的挡粮板,严禁拆除粮堆以下的挡粮板。
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大米发热霉变的日期现象比较明显,主要从硬度、色泽、气味等方面表现出来。感观可以察觉。
1.异味:大米原有的香气减退或消失,微觉异味,粮库用门窗价格,这是大米发热霉变的先兆。
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