无土栽培是用非土壤的基质，供应营养液或完全利用营养液的栽培技术，要求的根际环境。采用无土育苗方式培育的幼苗，定植后，因根系发育好，根际环境和无土栽培相适应，易成活。同时，无土育苗还可避免土壤育苗带来的土传病害和线虫害。根系发育好的蔬菜长势强劲，高产量，品质好，满足了现在人对蔬菜安全健康的要求也保证了蔬菜的新鲜性。
对于无土栽培而言它都就是营养液，不同的作物提供不同配方的营养。这样相对与普通的土壤种植模式而言，无土栽培蔬菜，对于肥料使用、灌溉用水量而言都会起到充分都节约。尤其是肥料都应用土壤种植模式作物吸收都率大概高不会超过40%，而60%的肥料就是浪费的。由于无土栽培采用化养分供应，不仅可以提高作物的产量，而且还会提高作物都品质。主要是因为无土栽培的环境可以充分都利用好水、肥料、光照等因素的调整，可以充分都从作物生长的习性辅。
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