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低温生物的复壮定义

的复壮(rejuvenation):使衰的***原来优良性状。

狭义的复壮是指在已发生衰的情况下，通过纯种分离和生产性能测定等方法，从衰的群体中找出未衰的个体，以达到***该菌原有典型性状的措施;

广义的复壮是指在的生产性能未衰前就有意识的经常、进行纯种的分离和生产性能测定工作，以期的生产性能逐步提高。实际上是利用自发突变(正变)不断地从生产中选种。

                                                          低温生物的制备是什么？

将培养成熟的斜面孢子制成悬浮液，接种到扁瓶固体培养基上，于25～28℃培养14天。将成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，厌氧低温生物***厂家，并放入 4℃冰箱中备用。一次制得的孢子瓶可在生产上延续使用半年左右。放线孢子的培养基大多是采用麸皮或豌豆浸出液、牛肉膏及无机盐与琼脂制成的。将斜面孢子接入扩大的扁瓶孢子培养基中，于28～37℃培养5～14天。所获得的大量孢子可直接作为种子罐 (6)的种子。如果有些生产不产孢子，如赤霉产生菌或产孢子不多的，厌氧低温生物***，则可采用摇瓶（5）液体培养制得菌丝体，作种子罐的种子。种子罐的目的是使接入有限的孢子或菌丝体迅速发芽、生长、繁殖成大量菌体。其中的培养基组分应是易于被菌体利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米浆等），及无机盐(如磷酸盐)等。作为发酵罐(7)的种子应是生命力旺盛、染色深、菌丝粗壮，无杂菌及异常菌体。接种量一般在10%～20%。

                                                            低温生物的脱水存法

③ 石蜡油封存法，在斜面培养物上，倒上灭菌后的石蜡油，高出斜面1cm，于4℃冰箱或低温干燥处保存，此法不适用于能利用石蜡油作碳源的微生物，保存期为一年以上。