酒店厨房设备的安全使用方法
1、厨房内的燃气燃油管道、阀门需要定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，油烟净化器批发，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。
2、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
3、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，油烟净化器，以防烤燃可燃物。
油烟净化器安装方法
1、净化系统中的通风应在净化器的额定处理风量内。
2、净化器的安装应确保液位，否则，净化器收集的油将被风扇吸出，或者净化器中的油不能完全排出。
3 、管道中的风速应设计为8 ~ 10m / s。
4、弯头中心线半径≥1.5d (如果不满足这一条件，厨房油烟净化器多少钱一台，变径管的风阻将倍增)。
5、斜边与变径管轴线(越来越小)之间的夹角≤7°(如果不满足这一条件，应考虑合理安装导流板，否则，净化器的净化效率将大大降低，无法达到***排放标准)。
6、斜边与变径管轴线(越来越大和越来越小)之间的夹角≤15°(如果不满足这一条件，应考虑导流板的合理安装，否则净化器无法发挥其作用)。
7、净化器进风口前应有一根≥2.5d的直管(如果不满足这一条件，应考虑合理安装配风板和导流板，否则净化器无法发挥其效率)。
8、风扇应安装减震器。
9、风机进出口应安装软连接。
10、净化器必须可靠接地(净化器有3条引出线，红线和绿线连接到220V/AC，黄线和绿线接地)
酒店厨房设备的安全使用方法
厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
厨具价格内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房油烟净化器，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。
操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。
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