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红酒品牌成千上万,让人摸不到脑的价格和乱花渐欲迷人眼的商标让很多人被挡在了红酒的世界之外。代理商多层加价、多次运输、经营费用高,消费者买到手已经是物不所值,更有甚者还会在层层转包的途中混入***。
怎么辨别红酒就成了消费者眼中的难题。其实只要掌握了葡萄酒的选购技巧就可以找到的葡萄酒。
1、看手续:可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书,确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒,检验检疫机构都会签发《卫生证书》,内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息。
2、看标签:看酒瓶标签印刷是否清晰,是否翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产***或地区,商品生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,越打着进口的名号,越可能是***。
3、看条形码:69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。
4、酒塞标识:打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
5、闻气味:如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
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带你了解神秘的阿玛罗尼
阿玛罗尼是一个葡萄酒品类,产于意大利。阿玛罗尼是一款典型的干红葡萄酒。这款酒在酿制的时候要先把葡萄进行100~120天的风干,从而酿造出酒体更浑厚,自贡巴贝拉葡萄酒代理,酒精度更高,口感更浓郁的阿玛罗尼干红葡萄酒。
阿玛罗尼的全称为阿玛罗尼瓦坡里切拉,是意大利的三大葡萄酒之一。
它诞生在意大利北部威尼托省的瓦坡里切拉产区,早在1968年就获得了DOC地位,并在2009年成功升级为DOCG级,成为名副其实的“瓦坡里切拉”。
阿玛罗尼的历史已逾百年,酿造过程较普通葡萄酒更为复杂,因为它是用葡萄干酿造出来的干红葡萄酒。要酿造同样多的葡萄酒,阿玛罗尼所需要的葡萄是普通葡萄酒的2倍多。葡萄采收回来后,需经过3至4个月的自然风干,巴贝拉葡萄酒代理品牌,接着进行长达45天以上的缓慢发酵,进行长时间的窖藏和陈酿才可以上市发售。
阿玛罗尼主要采用科维纳、罗蒂内拉和莫利纳拉这三个葡萄酿造,其口感凝练,饱满柔美,果味极为馥郁甜美,单宁含量高,具有复杂性,陈年潜力巨大,酒精度往往在15%以上,有时甚至可高达17%,而且阿玛罗尼葡萄酒与皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒和托斯卡纳的蒙塔希诺布鲁内罗葡萄酒齐名,是意大利红葡萄酒之一。
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想成为意大利葡萄酒的老司机?巴罗洛不能忽略
对意大利葡萄酒有所涉猎的人,对于巴罗洛肯定不会陌生,怎么着也听说过它的大名吧!
葡萄酒名气大,酒庄多!巴罗洛葡萄酒,被冠予着“King of the wines, wine of the kings”( 葡萄酒的国王,和国王的葡萄酒)的称号!一直深得王公的偏爱,比如一直流传着梵蒂冈教皇-约翰·保罗二世、法国路易十四国王和意大利萨丁尼亚王子等人,超级巴贝拉葡萄酒代理,是巴罗洛的忠实消费者的说法......
不仅如此,在《世界葡萄酒地图》(The World Atlas of Wine)一书中,还提到“巴罗洛葡萄酒是经典中的经典。”!
巴罗洛产区酒庄也多,比如孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)、科诺酒庄(Elvio Cogno)等,其中孔特诺酒庄位于巴罗洛产区的梦馥迪·阿尔巴村(Monforte d"Alba),生产的巴罗洛葡萄酒,常年在意大利贵葡萄酒榜单上占有一席之地!
皮埃蒙特负盛名的法定产区之一!巴罗洛是意大利皮埃蒙特产区的法定子产区之一,但它不是一般般的子产区哦,而是皮埃蒙特负盛名的法定产区之一!
巴罗洛原本是一个村镇的名字,但现在,既能指巴罗洛产区,也能指巴罗洛葡萄酒。
巴罗洛产区位置在哪呢?它位于朗格(Langhe)山丘之中,阿尔巴市(Alba)西南部,目前巴罗洛(Barolo)产区2018年共有1928公倾种植面积。
好了,关于意大利巴罗洛的分享,今天就先到这里啦!
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