步骤八：锅内放入多点水，因为全程都要猛火蒸制，把水烧开后就可以开始制作了。取一个平底的不锈钢盘子，先刷上一层油，再倒入一勺米浆，放入一点瘦肉，用汤匙把瘦肉拨散摊开，淋入适量的蛋液，广东肠粉专用粉批发商，放上几片菜叶，然后盖盖蒸30秒。
时间差不多就可以打开看看，粉皮起泡鼓起来就代表熟了，盘子很热，将肠粉铲出放在碟子里。这样美味就做好了，营养美味又好吃，广东肠粉专用粉，可以放上自己喜欢吃的火腿肠、香肠等食材。
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如今，为了追求口感及效率共存，越来越多花式做法不断涌现。买上「拉肠粉」在家用铁锅蒸煮，随时都能将一道广式肠粉。也正因如此，传统肠粉开始变味，师傅对米浆调配的把握、火候恰到好处的拿捏，这种「匠心」精神也不复存在。坚持做窝篮肠粉、布拉肠粉的，逐渐淹没于广州的发展中。广东肠粉专用粉服务***。
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像江南西的清记竹窝肠、刚辉粥粉面店，都是坚持每天早上石磨米浆做肠粉。而石磨米浆的好处无它——粉浆更细腻，比调配干粉更具大米的清香。在肠粉店，无论你点猪肝肠、牛肉肠还是***肠，都能发现——价格上的差别不在于肉的分量，再贵的肠粉，米浆跟馅料的比例始终是呈现恰到好处的「结合状态」。广东肠粉专用粉服务***。
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