隔油池是利用油滴与水的密度差产生上浮作用来去除含油废水中可浮性油类物质的一种废水预处理构筑物。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。
购多大的隔油池适合？选择尺寸大小主要分两部分，一根据就餐人数与的流水量的大小来定；第二根据安装的位置空间大小选择合适的。
做隔油池的材质？隔油池的材质常用分为玻璃钢、水泥混凝土和不锈钢。
产品价格的区别？设备整体工业设计，做工，大小尺寸，板材材质，板材厚度不同，价格就有有所不同。现市场出现简单式产品达不到一个过滤的油污水的效果，其中做工粗糙，偷工减实，但价格相对来说非常之便宜。
具体来说，含油废水的情况包括好几个方面，如废水中的油脂属于什么类型的，是分散油居多，乳化油多不多;客户每日的平均排水量和高排水量是多少;油水比例如何等等。而客户对隔油池除油率的要求也会成为选购的条件之一，不同款型的隔油池的除油率是不一样的。
隔油池施工顺序：隔油池基坑土方开挖→混凝土垫层→MU10砌筑池壁→浇注混凝土圈梁、下预埋件→原有混凝土隔油池做防腐保温→安装钢板预制隔油池→浇筑隔油池盖板
