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喝红酒对我们的身体有好处吗
其实,红酒是有益健康的。
很多人视饮红酒为享受的乐事外,还认为饮适量的红酒可对身体有正面的好处。血液凝块是心脏病发作和引发的主因之一,据了解,红酒含有大量的“多酚”,这是一种强力的剂,可阻碍坏胆固醇的氧化;同时“多酚”可减缓血液凝结的速度,有助防止的功能,江苏桑娇维塞葡萄酒,有效减低心脏病发作的机会,进而预防心脏病。
少量喝红酒对皮肤有好处,可发挥完整的***,还能减少黑色素的形成而达到***的作用,同时又能强力地保护胶原蛋白与弹力纤维以维持肌肤的紧实与弹性;红酒对我们有滋补作用。葡萄酒原料及酿制过程中蕴藏多种氨基酸、矿物质***都是***必需补充和吸收的营养品,它可以不经过预先消化直接体吸收,特别体弱者经饮用适量葡萄酒***健康有利
许多研究报告更加指出,每天饮用3—5杯红酒,比完全没有饮用红酒习惯的人,其罹患心脏及循环系统***而的几率低56%。
由此可见,饮用适量红酒是有助身体健康的,但却不要酗酒,否则就会对造成损害。
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意大利美酒不可不知:巴贝拉葡萄酒
在意大利,有一种红葡萄品种,它多产且可塑性强,它酿制出的葡萄酒风格多样,它曾被亲切地称为皮埃蒙特的“平民葡萄”。它就是意大利种植面积第三大的红葡萄品种——巴贝拉。
1、浓郁的果味
巴贝拉酿制的葡萄酒果味十分浓郁,不过,巴贝拉葡萄酒在年轻时,桑娇维塞葡萄酒批发,泥土和紫罗兰的香味非常明显。
2、悠久的历史
自13世纪以来,该品种就已经存在。据Cathedral of Casale Monferrato的记录,当时分租的葡萄园已有大量的巴贝拉。
3、皮埃蒙特发展的关键
相对早熟的巴贝拉在皮埃蒙特的葡萄栽培扮演着重要的角色。相比晚熟的内比奥罗,其早熟的特质能确保皮埃蒙特产区葡萄酒的稳定产量,此外,它还能增加该产区葡萄酒的总产量,因为不适合种植内比奥罗的地方,巴贝拉都能有出色的表现。
4、意大利大品种
巴贝拉是意大利第三常见的红葡萄品种,仅次于桑娇维塞和蒙特布查诺。
5、可与各种美食搭配
不管在什么时候,食物与葡萄酒搭配的例子之一都会提到风格简单的巴贝拉。自己简单烤一些新鲜的蔬菜,撒上盐和胡椒,然后在上面轻轻撒上一些橄榄油。倒上一杯巴贝拉,你会发现没有什么能让你如此满足。
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酒是一种充满感官协调的享受,须眼到、鼻到再口到,才能搭配的相得益彰。
观看酒的色泽:把酒倒入透明酒杯中,同时以白色为背景(桌布、墙壁),握住杯脚和杯底,将酒杯倾斜四十五度,观看酒的颜色。像是白酒则愈陈颜色愈深,红酒色泽应明亮,桑娇维塞葡萄酒代理,颜色晦暗的红酒非好酒。
摇晃酒杯以闻香:然後把酒杯放在桌面上,握住杯脚轻轻摇晃酒杯几秒,使酒与空气中的氧气结合释放香味,再将鼻子凑近酒杯,轻闻几下,然後问自己是否喜欢这种味道。
品尝美酒:这是品酒的後一个步骤。饮一口酒,让酒布满在整个口腔之内,好使口腔里的的每一处味蕾都能感受的汁液的味道,而能感受出是酸或甜?或苦或涩的味道,後再慢慢咽下,而好酒的甜味多能在齿颊留香数十秒喔!
让红酒在口中绽放
红酒杯较阔的杯身让人有更多的空间看清楚红酒的酒质和颜色,而杯身至杯口边缘部分,则会逐渐收窄,意大利进口桑娇维塞葡萄酒,用以在杯中保留酒香。缓缓将杯中的酒摇醒,不要用手去拿杯身,否则会因为手的温度而影响到酒温。
轻吸一口红酒,使它均匀地在口腔内分布,先不要吞下去。让它在口中打滚,使它充分接触口腔内细胞,慢慢品尝。
品尝完就是回味了。当您有个机会品尝过葡萄酒后,好好坐着一会儿并回味所品的酒。
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