





海鲜养殖为什么要添加海水晶
在海鲜的保鲜过程中,经常会用到一种东西—海水晶。那么在海鲜养殖中为什么要添加还水晶呢?添加时有什么要求呢?下面带大家一起了解一下。
一般海产品捞上来,经营户们会暂时把海鲜养在自家的水池中,为了保持和海水中一样的温度,往往需要在海水中加入冰块,而一旦加入冰块,原有的海水就被稀释了,无法保持原来的盐度,这时候就需要加入海水晶来增加盐度。而且冰放到桶里去,海水要淡掉的,盐度不够的话,螃蟹还是要死的。
那么海水晶在添加时有什么要求呢?养殖用水的盐度不能低于18度,低于18度就要加海水晶了,反之则不用加。当然,海水晶的添加也不是随便加的,需要按照一定的比例进行,否则的话海鲜会因为海水太咸而死,一般都是不会让它太淡,也不会让它太咸。
海水晶其实就是一般的海水通过离心、浓缩等工艺制成的产品,包装上写着“非食用”的字样,和海水一样是不能直接饮用的。
可以代替海水晶么
可以代替海水晶么
对于喜欢吃海鲜的家庭来说,海水晶,用代替海水晶是完全可行的,只是成本稍高,但为了健康稍微多花点钱是完全值得的。之所以说可以代替海水晶,是因为海水晶的主要作用就是调节淡水的盐度,这个作用是完全可以用取代的。
渗透压这个名词可能很多人不懂,咱们以蛤蜊为例简单说明一下吧,比如把鲜活的蛤蜊泡在水里,可能会出现下述三种情况:
1、如果水的含盐量高于蛤蜊体液的含盐量,蛤蜊身体内的水分就会不断地跑出来,蛤蜊很快会因为失水过多而死掉。
2、如果水的含盐量低于蛤蜊体液的含盐量,外面的水就会不断地钻进蛤蜊体内,导致蛤蜊的身体不停地肿胀,蛤蜊很快就胀死了。
3、如果水的含盐量和蛤蜊体液的含盐量基本接近,海水晶工厂,蛤蜊就可以存活很长时间。
咱们家庭养海鲜都是暂时养养,目的是让他们吐尽肚子里面的泥沙,所以根本不需要使用海水晶等其它产品,就用普通的来调整一下自来水的盐度就可以了。
所以,用来代替海水晶是完全可行的,而且比使用海水晶加安全。关于的用量,海水晶销售,大家可以参考海水晶的用量,和它的用量基本相同就可以了。
海水晶为什么不能直接食用
一些海鲜市场和酒店为了延长海参存活时间,商户会在运输和销售过程中加入海水晶,以其来延长其存活时间。但是海水晶是不能长期食用的,下面我们就来简单说明一下。
水晶含有海洋生物所需的钠,镁,钾,钙,锌等多种重要元素及十几种微量元素的结晶,是海生鱼,虾,蟹,贝等类及各大宾馆及家庭养殖海洋观赏生物的佳品。但不能长期食用海水晶兑水养的海产品,如果长期摄入海水晶养殖的食品,可能会出现头晕、恶心、呕吐等不良反应甚至***。
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