




大肠菌群检测的关键在于方法的选用,食品中大肠菌群检测有两种表示方法。
1、是以100mL(g)检样内大肠菌群较大可能数(MPN)表示,检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》;
2、以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示,检测方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全 食品微生物学检验 大肠菌群计数》。
3、现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“CFU/克或CFU/毫升”为单位的,适用GB 4789.3-2016,故检测样品前需根据产品标准认真选择方法。
例如,GB/T2717-2003酱油卫生标准中对大肠菌群的要求需使用方法一GB/T 4789.3-2003。又如GB/T 2718-2014酱油卫生标准中对大肠菌群的要求需使用方法二GB4789.3-2016。
检查水环境检测资源配置情况
检查水环境检测资源配置情况,此类资源主要涉及了标准***,试液,检测仪器设备等,相关设备及***试液应保持性能参数的完好,避免对后续检测质量效果造成影响。应在水环境检测前检查资源配置情况,两虫检测系统,确保检测及实验条件符合规范要求。例如,事前检测前应对水环境检测所使用的仪器设备规格、数量、性能等参数进行检查,确保性能达标。而在水环境检测所用标准试液上,应对标准试液配制质量进行检验,同时对化学***有效期加以检查明确。
矿物质超标是很多家庭自备水井水质差的常见问题。对于新水井,两虫检测,多取一些井水,放进大锅里反复煮开冷却循环操作,两虫检测仪,如果循环多次后,发现锅底有大量盐状物析出,也就是我们常说的锅垢出现,就可以判定水质矿物超标。
对于新水井,两虫检测设备,为了验证矿物是否超标,也可以采用晒干或是熬干一定量的井水的方法,看容器底部是否有盐状物析出,或是锅底是否有锅垢(盐状物),如果有则井水矿物超标比较严重。
对于已经投入使用多年的水井,水质矿物是否超标,可以根据平时装热水或是开水的容器来判别,如果经常或是大量出现水垢,则矿物超标无疑。
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