留白表现当一个物体的周围什么都没有时，它的“孤独性”反而能吸引人的注意。食物摆放和留白的比例为3:7或者2:8，这样食品能够凸现出来之余，蛋糕保鲜柜定制，看上去也会很大方。若是比例相反了，不仅少了对视觉的冲击，蛋糕保鲜柜价格，而且档次有所降低。但并不是留白的空间越大越好，总之要使食品和留白的空间取得适当的平衡和恰到好处的和谐。蛋糕保鲜柜常用于商场、超市、便利店等场所。
蛋糕保鲜柜的工艺流程
蛋糕柜生产制作，需做到以下几点：1、充分且合理地利用特有空间。2、用钢化玻璃，材质。3、完成保鲜蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的实用功能。4、外观漂亮新颖，吸引注意力，同时给人好感，想吃的口感。西麦得（SAMAX）制冷一直致力于蛋糕保鲜柜的研发生产，固原蛋糕保鲜柜，适用于烘焙、餐饮、宾馆、超市、便利店及食品加工等行业用制冷设备，蛋糕保鲜柜可以定做。
如下图所示的寿司柜正是西麦得所生产的，寿司柜的使用中还应该注意哪些问题呢？
1、工作所需的主要条件：环境温度：28℃，寿司柜制冷效果与环境温度相关，环境温度越高，则制冷速度越慢。
2、寿司柜四周要有不小于20cm的空间。
3、不能安装在厨房等有热源（暖气炉、烘箱、烤炉等）的地方。
4、不能安装在日晒雨淋的露天场地。
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