不锈钢是这方面的佳材料，在公共场所，不锈钢的表面经常会被胡写乱画，但是，它的一个重要特性是可以将它们清洗掉，这是不锈钢优于铝的一个显著特点。铝的表面容易留下痕迹，往往很难去掉。清理不锈钢表面时应顺着不锈钢的纹路清理，因为有些表面加工的纹路是单向性的。不锈钢适用于***或其它卫生条件至关重要的领域，如：食品加工、餐饮、酿造和化工，发酵罐设备，这不仅是因为它便于每天清洗，有时还要使用化学清洗剂，发酵罐，而且还因为它不易滋生***。试验表明在这方面的性能与玻璃和陶瓷相同。
不锈钢储罐设备的支座有鞍座，圈座和支腿三种，用来支撑容器的分量。鞍式支座是应用较广的一种卧式支座。从应力剖析看，发酵罐原理，承受同样载且具有同样截面几许形状和尺度的梁选用多个支承比选用两个支承好，由于多支承在粱内发生的应力较小。所以，从理论上说卧式容器的支座数目越多越好。但在是实际上卧式容器应尽可能设计成双支座，这是由于当支点多于两个时，各支承平面的影响如容器简体的弯曲度和部分不圆度、支座的水平度、各支座根底下沉的不均匀性、容器不同部位抗部分交形的相对刚性等，均会影响支座反力的分市。因而选用多支座不只表现不出理论上的优胜论反而会形成容器受力不均匀程度的添加，给碳钢储罐的运转安全带来影响。所以一台卧式容器支座一般情况不宜多于二个。圈座一般对于大直径薄壁。
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