因为牛耕，中国人对牛感情渐深，把诸如憨厚勤劳，不求回报等品质附在牛身上，丹东铜牛， 鲁迅就以“俯首甘为孺子牛”言志。
《大戴礼记·曾子天圆》：“诸侯之祭，牛，曰太牢。”《清史稿·礼志一》：“太牢，牛一，羊一，豕一”，牛都是尊贵的祭祀品，是天子祭祀社稷和天地之用。春秋战国的诸侯会盟，国君执牛耳割血，涂在嘴里。哈尼族的创世神话《奥色密色》，记载牛的各部分化作自然万物的故事。汉族地区崇拜牛王，北魏郧道元的《水经注·渭水注》称牛王本为南山大樟，被人盗伐，“树渐，化为牛入水，故秦为立祠”。后逐渐人格化，演变为牛首人身，又讹为冉伯牛。成都就有始建康熙七年的牛王庙。
在古代经济的基础就是农业，而农业中体现便是耕地，所以动物雕塑厂家制作的牛在古代意味着经济命脉，可以说从某种角度上比银子还重要。从春秋战国时期开始，就已经有关于牛的***条文了。牛在我国古代和人的关系是非常密切的，一直以来都被人们所重视。几千年以来每个朝代都留下了关于牛的传说和记载，比如我们人人熟知的牛郎织女的故事，还有许多关于牛的诗句。
在我国的传统文化中，牛占据着非常重要的位置，纯铜牛，我们都知道我国是一个非常重视农业发展的***，因此牛的地位也是非常高的，所以牛在我国是勤劳的象征。但是在西方文化中华尔街铜牛厂家制作的牛确实财富与力量的象征。这种象征寓意来自于古埃及，铜牛摆件，在《圣经·出埃及记》中曾有过记载，以色列人因为刚从埃及出来不久，还没摆脱从埃及沾染的习俗，因此就用黄金打造了一尊金牛犊，把它当做耶和华上帝的形象来膜拜。在西方的很多神话故事与传说中都能见到牛的身影，华尔街铜牛，甚至在一些神话传说中，牛还是世界和人类的起源。由此可以看出牛不管在东方文化中还是西方文化中占得位置都是比较重要的。西方人民看重牛还可以从一个方面显现出来，比如美国华尔街的华尔街铜牛，当初的创作者就是为了让华尔街可以重新振作起来，于是便制作了这座大型的铜牛雕塑。可以说牛也是西方人心中力量的象征。
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