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餐饮业如何选品牌收款机

1、按经营行业（例如：是零售业、餐饮业、服务业等）。不同的行业对于硬件和软件的要求也不一样。按业务流程划分。比如：餐饮业－快餐－分两种：柜台式和桌台式。再有就是看经营面积和单品数量

2、视管理者管理精细程度而定，具体的说就是管理者想通过收款机管理和了解哪些数据。例如：管理商品的销、进销、还是进销存、还是进销存成本毛利分析，以致于供应商管理，服务员提成等等。

3、整体***预算，管理的精细程度是和***成正比的。

4、使用人员，以及管理人员计算机水平。如果客户想采用电脑式收银系统，一定要考虑这个因素，否则系统不会达到理想效果的。

目前，市场上的收款机，大都有一定的餐饮管理功能。说明介绍上写的功能指标也是功能齐全，但其实这些功能都禁不起推敲，以至于客户根本用不起来。

餐饮信息化未来发展趋势

(1)餐饮行业软件应用领域发展趋挚

利用无线技术完成店内的移动点餐和移动结算，提升效率和服务;

集约化经营趋势，餐饮软件的应用从前台向后台发展，从单店向连锁体系发展，各分店与区域总部之间的营业、财务数据汇总和采购、配送等工作依赖IT系统完成;

从大店向小店发展。3-5年内，面包店收款机批发，开餐厅用餐饮软件成为标配，就像现在开小型超市也必用POS软件一样;

注重客户关怀和客户营销，宾客关系管理与有机结合。

(2)技术发展趋势分析 技术发展趋势——易用、实用、***

A、无线技术日益普及使得移动点餐和移动结算成为可能;

B、触摸屏、手写、语音识别技术使得系统更易用;

C、条码技术在餐饮出品管理上得到普遍应用;

D、IC卡技术当前在VIP客户管理和储值消费方面得到普遍应用，但会被“无卡”应用模式取代，零售收款机批发，值得关注的技术是二代、电子签名或***短信;

E、短信技术将在预定、折扣、结算、促销、内部事务以及业务提醒等各环节得到普遍使用F、软件前台系统会逐渐趋同，晋江收款机批发，如何整合细化楼面、营销、出品、成本、人事、财务并利用广域网实现实时、连锁经营成为软件功能差异化的关键;

G、Internet技术将在VIP卡结算、连锁配送、决策分析、实时数据交换、协同等方面得到广泛应用。

餐饮收款机应具备的功能：　　

餐饮收款机应具备的功能有管理桌账、全汉字、自动分类打折、服务员、转账、厨房打印机、打印机和说明功能，下面是详细介绍。

1、管理桌账功能：是酒楼用收款机的必备功能。具备该功能后，收款机才可任意对前厅的每张桌进行管理，包括增、删、改等操作。

2、全汉字功能：配带二级字库以上(7000个汉字)的收款机，可将所有菜名打印出来。

3、自动分类打折：酒楼收款机加收服务费或减价、打折功能与众不同。通常一般餐馆酒楼对酒水、海鲜是不打折的，因为收款员不可能在客人每次增减菜单时为每道菜作打折处理，而是在结账时一次性打折，因此要求收款机在结账打折时，能够自动删除对酒水等不优惠品种的折扣，自动分类打折功能即为此而设。

4、服务员功能：应该统计出各服务员的销售额和包括每名服务员增开哪些菜。此功能是专为酒楼餐馆管理提成、工资、发放奖金所设。

5、转账功能：此功能在顾客调换餐桌或多张餐桌由一桌总结账时进行自动转账，避免账务混叉。

6、厨房打印机：收款机应该连接厨房打印机，由厨房打印管理员在厨房或烧腊部直接打印出菜单，取代人工走单，精简服务员，提高上菜速度。厨房打印机打印出的菜单可与前台收款机报表相对照，大超市收款机批发，以便清点各部门用料状况。

7、打印机：作为酒楼的一种档次象征或广告要求，的酒楼一般使用自己的三联或五联大张结账单。收款机连接打印机，可在该账单上打印后结账信息提供给顾客。

8、说明功能：可通过厨房打印机告诉各部门顾客的特殊要求。例如：不放糖，少放辣椒等。