






不粘锅是消耗品,如果涂层有明显损耗了,扔掉吧,于烹饪于健康都不适合再留着了;铜锅容易氧化,有兴趣购买铜锅的人一定要顺手买入***的擦铜膏什么的;铝锅锅底容易变形,不过好在价格便宜,燃气煎包炉多少钱,就当个纯消耗品来使用吧,用坏了就扔;铁锅是喜欢油而不喜欢水的,每次洗干净之后烧干水避免生锈,再稍微倒点油烧热滋润一下。不要忽略煎锅的形状我常用的匠技是一个深底锅,这种锅的好处是侧面比较高,不容易溅油出来。

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