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低脂低糖驴打滚黄豆粉挤挤小面包的烹饪技巧
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1、加了驴打滚黄豆粉会降低面团筋度，所以揉面时不用出光滑无锯齿薄膜，以免过头；
2、驴打滚黄豆粉也是粗粮，配比不能太高，驴打滚黄豆粉厂家，否则口感太松就成馒头了。
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小编为大家分享下驴打滚黄豆粉的介绍：
驴打滚黄豆粉是指驴打滚黄豆粉炒过后磨制而成的末，含大量食物纤维，是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里，黄豆里含有很多食物纤维，驴打滚黄豆粉比黄豆更容易消化，从而黄豆中的蛋白质能被更好吸收，驴打滚黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。直接冲调：在杯中加入适量驴打滚黄豆粉，注入热水 用汤匙搅拌均匀可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖，或者是驴打滚黄豆粉还可以做蘸料，用煮或蒸熟的糍粑或粽子蘸上加入糖的驴打滚黄豆粉。
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