黑花生是彩色花生的一种。黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种***及19种***所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与***生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%
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