每隔一段时间（推荐10天左右）对洗碗机的过滤器进行一次的清洁。保证洗碗机工作时可以获得足够的水压。将用过的餐具放入洗碗机清洗之前，应先将餐具中的食物残渣清理干净，以防堵塞过滤器。将温度控制在60度左右就可以了，超声波商用洗碗机厂家，过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助，还会使一些耐温性能差的餐具变形。长期不使用洗碗机的情况下要先将洗碗机内外清洁一下，之后完全阴干，再做收纳。
超声波商用洗碗机
1、洗碗机的安装应靠近水及下水道的平台上，超声波商用洗碗机品牌，接好进水管和排水管，并远离炉灶等热源。放好后调整脚螺丝的相对高度，使整机符合水平的要求。
2、放置餐具时，超声波商用洗碗机，首先将要洗涤的餐具面上的骨头、菜渣等清理干净后，才能放入碗篮内。排放要正确，不能乱放或重叠，以免影响洗净度。
3、使用洗碗机，切勿使用高于70℃的热水，以免塑料、橡胶件变形或损坏。
4、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，同时勿强行移动或冲击洗碗机，以免发生故障。
5、洗涤完毕，要及时清洁过滤器积存的污物，干净后放回原位。
6、洗碗机机内必须保持清洁，防止产生异味。清洁时，其控制开关等勿被水淋湿，保证绝缘性能，以免漏电。
7、长时间不使用前，应清洁机内污物，擦干水份包装好，存放于通风干燥的地方。
分为台式、柜式及水槽一体式 。
洗碗机1．台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。
2．柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。
3、水槽一体式大小与水槽一致，体积小，安装无需改水改电，适合中国厨房 。
4、嵌入式洗碗机容量比较大。嵌入式安装后与厨柜浑然一体。
按控制方式：分为机电式控制、电子式控制。
1．机电式控制是较传统型的控制方式，控制器件是机电式程控器，性能。
2．电子式控制是采用单片机为控制器件，程序设计更具灵活性，同时有多样的工作状态显示，越来越受到人们的青睐。
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