








高然机械薯片、薯条生产线的工艺流程
1、提升机:提升物料进脱皮机
2、清洗脱皮机:土豆进来后进行清洗脱皮,一边进料一边出料,连续式。
3、挑拣线:将清洗脱皮后的土豆挑拣一下,如有坏的挑出来。
4、提升机:将清洗脱皮干净的土豆提升到切片切条机里面。
5、薯片薯条机:将脱皮干净的土豆连续放入进料口,薯片薯条会自动切出。
6、漂洗线:将切好的薯片、薯条清洗一下、洗一下淀粉。
7、漂烫线:将薯片薯条漂烫定色,红薯片薯片薯条加工流水线工作视频,加入添加剂。
8、风冷脱水机:将平漂烫后的薯片薯条表面的水分吹干以便油炸。
9、油炸流水线:油炸薯片薯条。
10、脱油线:将油炸后的薯片薯条表面的油脱掉。
11、调味线:给油炸后的薯片、薯条进行调味。
12、风冷挑拣线:把薯片薯条吹凉以便包装,挑拣不合格的薯片薯条。
13、包装机:包装薯片薯条。
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原料标准:油炸马铃薯鲜薯片:原料马铃薯必须品种纯正,外形规整呈椭圆形,芽眼浅,成熟新鲜:马铃薯干物质含量≥20%,还原糖≤0.2%,直径50-70毫米,严格去除发芽、发绿、霉变的马铃薯。
产出比:马铃薯干物质含量在22%左右,原料马铃薯与产品的产出比分别为:薯片4:1、薯条3:1
生产工艺及质量要求 各种产品的生产加工均采用当今国际上好的工艺,土豆片薯片薯条加工流水线工作视频,以确保质量。
高然机械经济型油炸薯片、薯条成套设备的性能:
1. 清洗脱皮机:采用金刚砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机,可同时完成清洗、去皮的工作。效率gao,损耗低。
2. 切片切条机:即可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
3. 漂烫机:将切好的薯片、薯条进行漂洗、护色
4. 脱水机:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,降低生产成本。
5. 油水混合油炸机:此设备是***的油炸设备。高然机械生产天然薯条薯片油炸流水线薯片薯条加工制法:首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。因水油比重不同,水在下面,油在上层受热炸制薯片、薯条,产生的残渣直接沉淀在水中,油不冒黑烟,大大延长了油的使用周期,使成本大幅度降低,油温控制准确,山东薯片薯条加工流水线工作视频,因而保证了薯片薯条的质量和口感。工作完毕后将水放出,残渣会跟着水一起流出。
6. 脱油机:离心脱油机,将刚炸好的薯片、薯条进行脱油,克服了薯片、薯条含油量高,腻口的缺陷,膨化食品厂薯片薯条加工流水线工作视频,提高了薯片、薯条的口感。
7. 自动调味机:滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片、薯条在滚筒的旋转中翻动,采用撒入式或喷wu式加入调味料,调味均匀不易碎。
8. 充氮包装机:包装时,在包装袋中冲入氮气,可有效防止薯片碎烂,延长保质期。充气、包装、打码一次完成
高然机械有限公司-山东薯片薯条加工流水线工作视频由诸城市高然机械有限公司提供。整套设备由清洗脱皮、切片(条)、漂烫、脱水、油水混合油炸、脱油、调味、包装以及辅助设备组成。诸城市高然机械有限公司实力不俗,信誉可靠,在山东 潍坊 的果蔬加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。诸城高然机械带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!