注意事项：
1、蒸汽压力的使用，不能超过定额工作压力。2、吸入时要慢慢打开进气阀。在需要压力之前，冷凝水出口处的截止阀(例如，如果装有陷阱，则应始终打开阀门)。如果没有疏水器，请先打开阀门，关闭阀门直到蒸汽溢出，打开程度保持在少量水汽溢出之前。3、安全阀可以根据用户直接使用蒸汽的压力自行调整。4、蒸汽锅在使用过程中要经常注意蒸汽压力的变化，用蒸汽阀及时调整。5、停止吸入空气后，要转动锅底的直嘴，打开剩下的水。6、可倾斜及搅拌式烹饪锅，在使用每一半之前，高压浓汤煮锅厂家，要在每一个旋转部位加油。使用机油。
对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。压力表和安全阀应定期检查，高压蒸煮锅，如有故障及时调换和修理。
蒸煮锅使用注意事项：
1、使用蒸汽压力，不得长时间超过定额工作压力以免产生设备耐不住压力产生。
2、刚开始开机后进行进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，鹤壁蒸煮锅，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、安全阀要保持一直生效做好经常的检查，出现故障后及时的修复或者是直接的进行更换。
4、蒸煮锅在使用过程中，豆类高压煮锅，应经常注意蒸汽压力的变化，在超压的时候要进行排汽，低压要做好进汽工作。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
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