劲创机械(图)-千页豆腐斩拌机-武汉斩拌机

斩拌机主要功能：

1.斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，辅料一起搅拌均匀。

2.该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，千页豆腐斩拌机，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

3.其电机具有起动转距大，绝缘耐热高，过载保护性能好等特点，武汉斩拌机，特别适合在频繁起动的工作环境中使用。

4.设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，高速斩拌机，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

斩拌机的分类

双速斩拌机，节能变频斩拌机

斩拌机的特点

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。

斩拌机技术参数：

容积（L）   200

生产能力（kg/次）  100~150

主机尺寸（长/宽/高）(mm毫米)   2580mm x 2400mm x 1960mm

安装尺寸（长/宽/高）(mm毫米)   4200mm*3600mm*3000mm

额定功率（kw）  57.25

斩刀数量（把）  6

斩刀转速（r/min） 200/1850/3700

斩锅转速（r/min）  7.5/1./15

出料盘转速（r/min） 82

重量（kg）  ≈3800