工业酒精，即工业上使用的酒精，洗板水工厂，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（原煤或石油）两种方式生产，合成的一般成本很低，洗板水定购，乙醇含量高，酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，***含量低于1%。
工业乙醇含量一般为95%和99％。（乙醇化学式为C2H5OH）但是，洗板水，工业酒精里往往含有少量***、醛类、有机酸等杂质，这大大增加了它的毒性。饮用工业酒精后会引起毒，洗板水订购，甚至死。我国明令禁止使用工业酒精生产各种酒类。
工业酒精不能用于***的消毒，因为***会导致，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，后严重的可导致失明甚至。由于工业酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用来制作食用酒。这种"酒"被人饮用后，就会产生***，所以用工业酒精勾兑的酒也叫"毒酒"．
***有较强的毒性，对***的***系统和血液系统影响大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，***蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。
遇输送食用酒液体的管道或贮罐泄漏着火，在切断蔓延方向并把火势限制在一定范围内的同时，应设法找到输送管道进、出阀门并关闭。
如果管道阀门已损坏或是贮罐泄漏，应迅速准备好堵漏材料，然后先用干粉、二氧化碳或雾状水等扑灭地上的流淌火焰，为堵漏扫清障碍；其次再扑灭泄漏口的火焰，并迅速采取堵漏措施。液体一次堵漏失败，可连续堵几次，只要用泡沫覆盖地面，并堵住液体流淌和控制好周围火源。
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