西点冷藏柜低温补偿开关未关闭
贮前预冷处理鲜枣果保鲜链的前置环节
哪些食物适合放入冷柜的保鲜区?
3、低温补偿开关未关闭：带有低温补偿开关的西点冷藏柜，若在环境温度比较高的情况下使用，则西点冷藏柜的开机工作时间相对要加长许多，原因是冷藏室的热量不仅来自储藏的食品和环境温度的交换，而且也来自电能转换成的热能，所以减少西点冷藏柜工作的时间，请将低温补偿开关关闭即可。
生活中的小细节往往会被大家忽略，但是往往是这些小细节决定一个成败，所以不要小看它。小编今天给大家介绍的内容，希望对大家的日常生活有所帮助。
贮前预冷处理鲜枣果保鲜链的前置环节
4.贮前预冷处理
鲜枣果保鲜链的前置环节是预冷处理，这是保证枣果鲜活品质的前提，目的是快速散去大量的田间热，减少入贮的冷负荷。另外，预冷处理，还可避免因立即进入水果冷藏展示柜，冷藏柜冷贮状态而容易出现的冷害现象。枣果采收后短期内预冷至3～5℃，可适当***枣果的生理活动，是防治果肉褐变和软化的有效方式。
哪些食物适合放入冷柜的保鲜区?
顾名思义，冷藏保鲜柜主要是用来冷藏食物以延长食物的保质期的，因此冷藏保鲜的效果就是选购冷藏柜的一个重要依据。根据科学分析，要保持食物的新鲜，不仅要保证冷柜具有强劲的制冷能力，还需要保证冷柜内部的空气流通，所以我们平时使用冷柜时应注意按说明书来使用。
如今各式各样的冷柜被各大超市广泛应用于食品的保鲜与冷冻，但是哪些食物适合放入冷柜的冷冻区，哪些食物又适合放入冷柜的保鲜区呢？对此我们应该做出正确的判断，否则会影响食物的保质期、新鲜程度，甚至直接导致它们腐烂。
