食堂承包公司-芜湖毅丰达餐饮外包-工厂食堂承包公司

芜湖毅丰达餐饮管理服务有限公司，是一家食堂承包、原材料配送，从事大、中、小企业、学校，单位员工食堂委托经营管理。（经工商局注册认可），合作优越性：

1、服务，用心经营，学校食堂承包公司，诚信的做到先用餐后付款的诚信食品保障原则，同时也减轻了企业的压力。

2、贵司节省了后勤管理，食堂承包公司，厨房工人工资，只需督促卫生，饭菜质量，企业食堂承包公司，员工的口味满意度，以减轻后勤之忧。

3、拥有来自五湖四海厨师***（本地厨师），能适应员工各种口味，酒店式服务态度、家庭式用餐气氛。

芜湖毅丰达餐饮管理有限公司的食品材料采购，工厂食堂承包公司，这是食堂承包公司每天都要做的事情。

1、采购人员应常与各部门负责人沟通，提供及时的市场行情，以满足他们生产计划及管理制度的等方面；

2、采购人员应当日完成进货报表及单据，以便财务部门进行结算以及各部门的成本控制；

3、食堂采购人员要不断学习餐饮行业采购相关的知识和总结，以便更好的完成采购任务，做好本职工作。

怎么做好食堂承包？

1、把好食品加工关。粗加工应符合卫生管理要求；烹饪加工的原料要新鲜，食品必须加热（中心温度必须达到70以上），要烧熟煮透；生熟要分开；热菜储存温度要合适（10以下60以上）。

2、把好餐用具的洗净、消毒关。采用物理消毒或化学消毒。餐用具要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，消毒后的餐用具应贮存在保洁柜内备用。做好洗消记录。已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。负责洗净、消毒的员工应掌握消毒液的配比。3、把好从业人员的健康关。从业人员要定期检查身体，持证上岗。从业人员要有良好的个人卫生习惯和卫生意识。