





1.保鲜冷库设计与冷藏库两者的库内温度以及造价的差别
一方面是两种冷库的造价差异。在同等体积容量相同情况下冷藏库所要求的温度更低,商用冷库厂家报价,所以在冷库设计时配置的制冷设备功率就比较大,也就是说冷藏库的能耗比保鲜冷库的能耗要高,所以根据制冷设备的成本冷藏库的总成本要比保鲜库的成本高的。另一方面,冷藏库主要用于肉类、水产等需要低温条件贮藏物品冷藏,商用冷库加工,所以相对保鲜库需要比较低的温度,一般的冷藏库内温度控制在-15~-18℃;而保鲜冷库主要用于农副产品水果蔬菜的保鲜,商用冷库报价,所以冷库内温度不宜太高也不能太低,一般在0-5℃左右。


结冻间是对商品(如肉类、禽类)进行冷冻加工的车间,普洱商用冷库,冷却商品经冷冻后才可以进入冷冻库房,进行存储。冷藏库房用于储存冷却商品(如水果、蔬菜等)温度一般保持在0°左右,不允许温湿度有太大幅度的波动,同时为满足果菜类商品的呼吸要求,还应安装换气装置。冷冻库房用于储存冷冻的商品,储存时间较长,温度一般在-20°以下。
冷凝器。
一般制冷系统的蒸发式冷凝器以及风冷式冷凝器是布置在室外空旷通风处,长时间运行后,换热器外表面积尘油污,内表面有润滑油空气等导致冷凝器的换热效果大大降低。定期对冷凝器的换热内外表面进行清理。


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