硬脂酸，即十八烷酸，结构简式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，马来椰树工业级硬脂酸，5ml苯，2ml或6ml中。油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。马来椰树工业级硬脂酸服务***。
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子目3823.11虽列为“硬脂酸”，但不论是法定归类依据还是，亦或此类商品的制备工艺，均不要求其所含硬脂酸（十八烷酸）的比例应当高于其他脂肪酸（注3：但须符合38.23品目注释关于硬脂酸或硬脂精的相关规定），马来椰树工业级硬脂酸价格，而产生此类误解的可能是部分归类工作者错误地在子目层级适用了总规则三（二），即认为归入子目3823.11的脂肪酸应当由硬脂酸构成其基本特征，但其实品目38.23下的单羧脂肪酸本就是由多种脂肪酸组成的混合物，根本无须按构成货品基本特征的部分确定归类。马来椰树工业级硬脂酸服务***。
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主要用作食品及其他商品（如蜡纸、蜡笔、蜡烛、复写纸）的组分及包装材料，烘烤容器的涂敷料、化妆品原料，用于水果保鲜、提高橡胶抗老化性和增加柔韧性、电器元件绝缘、精密铸造等方面，也可用于氧化生成合成脂肪酸。马来椰树工业级硬脂酸服务***。
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