该设备采用电能或蒸汽为能源，是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的，可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制，漂烫过程简单、安全。节省水耗、节约能源
漂烫机设备整机采用304不锈钢制作，蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易***，水温由温控仪自动控制，速度变频可调。
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漂烫机是果蔬（胡萝卜、水果片等）加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，分带式过热蒸汽漂烫机、带式漂烫机、及滚筒式漂烫机三类。通过漂烫机的处理，制止了果蔬中酶的活性，保持了果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，促进水分的蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
目前，漂烫机已广泛应用在各类食品加工企业中，下面我们一起来了解下其操作规程：
A、打开总电源开关；
B、旋转开急停开关（压下则本机停止工作）和旋钮开关；
C、打开加热管、网带等对应的开关，并设定好相应的参数；
D、待水温达到设定值后，油菜蔬菜杀青机漂烫效果好，设备便会自动开始漂烫工作；
E、后，在设备工作完毕后，关闭总控制电源（合上总电源开关）。
设备分为板链与网链两种不同输送带，客户可以根据自己产品自行选择
1.多种加热方式，西藏蔬菜杀青机漂烫效果好，如电，红薯蔬菜杀青机漂烫效果好，蒸汽（建议采用蒸汽式加热，耗能成本低）
2.尺寸定制生产（客户产品情况不同，定制生产既能满足生产要求，避免造成不必要浪费）
3、温度98度以内可自由调节。
4、传输速度1-5倍可调。
5、出料处具备水冲洗装置，防止物料带回箱体造成二次漂烫。
6、双层保稳设置，的保证热量不流失，节约能耗。
7、热水循环系统，鸡爪蔬菜杀青机漂烫效果好，保证水箱内部稳度均匀、恒定，以达到的漂烫效果。
8该机采用SUS304不锈钢板式网带传送，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易***等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。出料时带有网带提升直接将物料输送出设备。
9本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置与表面保温。 大程度减少能源浪费。
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