买水果保鲜展示柜需要了解哪些知识?
现在越来越多的***展示柜采用无霜技术，好处有很多，比如制冷速度快，冷量散布均匀，冷冻室内壁不会结冰，省去除霜的烦恼!但柜内物品需套塑料袋保存，否则水分损失大。
如今水果保鲜展示柜在夏天越来越显示出其自身的重要性，因此市场上水果保鲜柜的价格也是节节攀高，因为买水果保鲜柜就买好一点的不然，到时耗电，又不环保，而且经常维修这样算下来成本其实更高，立式超市冷冻柜定制，所以一开始就要买个好一点的。
夏季温度高，水果需要水果保鲜展示柜来对其做保鲜处理。目前市场上存在风冷敞开式水果保鲜展示柜和制冷玻璃门式水果保鲜展示柜。都是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期的作用。
水果保鲜展示柜制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用。主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，制冷系统是水果保鲜展示柜的。今天，比斯特带大家了解一下如果蛋糕展示柜制冷速度慢，是怎么回事。另外还有风扇、导管和仪表等辅件制冷剂在该密封系统中循环，立式超市冷冻柜定做，整个制冷系统是一个密封的循环回路。根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条推动制冷剂在系统中循环。压缩机是制冷系统的心脏。
小型水果保鲜展示柜选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，一般情况下。长久不使用的注意事项长时间不使用立式展示柜应该取出里面全部的商品，然后拔出电源插头，内外进行清洗干净，尤其是一些边角更应该深度清洗，然后打开柜门，让它干燥后才放入仓库内保管，禁止随意放置在有儿童玩耍的地方，以免发生***。价格相对廉价;中型水果保鲜展示柜一般选用半封闭压选用时，缩机为主;大型冷藏展示柜选用半封闭压缩机。也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但高温水果保鲜展示柜以选用冷风机为蒸发器，装置及管理比较烦琐。水果保鲜展示柜蒸发器的选用时。其特点是降温速度快，但易造成冷藏品其特点是恒温效果好，水分损耗;中、低温水果保鲜柜选用无缝钢管制作的蒸发排管为主。并能适时蓄冷。
展示柜使用须知
1、展示柜应在良好的场合使用，一般要求室温低于25摄氏度，相对湿度低于60%。在温度和湿度更高的条件下，展示柜的运行会受到一定的影响。
2、展示柜在使用过程中，电压的变化应保持在±10%范围之内，弱电压不稳，请选择容量适当、的稳压器。
3、展示柜周围应不靠近热源，不受阳光直晒，自然风流动速度应小于0.2米/秒，周边通道及风口平时应关闭，防止***风幕。
4、展示柜除霜过程中，短时间柜内温度会有所上升。柜外热空气与表面冷的物品相遇食品表面会凝霜，除霜过程结束，开机制冷时，大多数的露会被除去，少量的仍留在食品上，属正常现象。
5、展示柜蒸发器上针型阀用于系统测试和制冷剂加注，平时不要打开，以防止制冷剂***。
6、所有吸气管路应当隔热，以减少能量损失和凝结水。在制冷管路进入展示柜的地方进行密封，冷藏超市冷冻柜定做，以防止水凝结进入展示柜的底部。
7、展示柜不得存放易挥发的液体和气体。
8、展示柜的搁架结构每平方米承受不大于240KG的中重量（需均匀分布受力），过多会损坏搁架。
超市冷冻柜是商超、便利店等场所必备的设备之一，其使用和***方法如下文所示：
一、冷冻柜如何使用：
一，冷冻柜要注意摆放的位置是否合理，是否便于散热。而且还需要检查电源情况，广东超市冷冻柜，是否接地，是否为线路。
二，在使用前用户要仔细阅读附带的产品说明书，检查的各个部件。通常使用的电源多为220V，50Hz单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187-242V之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。
三，冷冻柜应使用单相三孔插座，单独接线。注意保护电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线。
四，检查无误后，应静置2至6小时后再开机，以免油路故障（搬运后的）。2、应避免电风扇、空调等对开放式的柜子直吹，在非营业时间应当把夜帘关闭。接通电源后，仔细听压缩机在启动和运行时的声音是否正常，是否有管路互相碰击的声音，如果噪音过大，检查是否摆放平稳，各个管路是否接触，并做相应的调整。若有较大的异常声音，应立即切断电源，与的修理人员联系。
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